ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ളതും ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്നതുമായ വാക്വം പേസ്റ്റ് ഫുഡ് പാക്കേജിംഗ്

യൂറോപ്പിലെയും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെയും വികസിത രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ബോഡി-പാക്കിംഗ് ഉത്ഭവിച്ചത്, ഇത് പുതിയ മാംസം വിതരണത്തിന്റെ വികസന പ്രവണതയാണ്.
ബീഫ് ഉദാഹരണമായി എടുക്കുക, സാങ്കേതികമായി പറഞ്ഞാൽ, സുതാര്യമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിമിനെ മൃദുലമാക്കുന്ന അളവിലേക്ക് ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് മുറിച്ച മാട്ടിറച്ചി ഒരു ട്രേ ബോക്‌സ് കൊണ്ട് പൊതിയുക, താഴെ നിന്ന് വാക്വം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ചൂടാക്കിയതും മൃദുവായതുമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിമിനോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്നു. മാട്ടിറച്ചിയുടെ ഉപരിതലം അതിന്റെ ആകൃതിയനുസരിച്ച്, കൂടാതെ ബീഫ് വഹിക്കുന്ന ട്രേ ബോക്സിനോട് ചേർന്നുനിൽക്കുകയും, തണുപ്പിക്കുകയും രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്ത ശേഷം, അത് ഒരു പുതിയ പാക്കേജിംഗ് വസ്തുവായി മാറുന്നു.
ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ, പാക്കേജിംഗ് ഫോം ഏകദേശം ബൾക്ക്, വാക്വം ഹീറ്റ് ഷ്രിങ്ക് പാക്കേജിംഗ്, എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് പ്രിസർവേഷൻ പാക്കേജിംഗ് എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ സ്റ്റിക്കർ പാക്കേജിംഗും ഉണ്ട്.
ബൾക്ക്, അതായത്, പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ബീഫ് കട്ട് കഷണങ്ങൾ, വായുവിൽ തുറന്നു;വാക്വം ഷ്രിങ്ക് പാക്കേജിംഗ്, ബീഫ് ഇറുകിയ ബിക്കിനി ധരിക്കുന്നതുപോലെ;എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് ഫ്രഷ് പാക്കേജിംഗ്, നാല്-വശങ്ങളുള്ള ഊതിവീർപ്പിക്കാവുന്ന പെട്ടിയിലെ ബീഫ് പോലെ;സ്റ്റിക്കർ പാക്കേജിംഗ്, പെട്ടിക്കടിയിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ ബീഫ് പോലെ, ഒരു മുഴുവൻ ബിക്കിനി.
ഇത്തരത്തിലുള്ള പാക്കേജിംഗ് ഫോമുകൾ ഒന്നിച്ച് നിലകൊള്ളുന്നു, ഇത് വിപണിയിലെ ഡിമാൻഡിന്റെ വൈവിധ്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ്.ലൂസ് ബീഫ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ബൾക്ക്, കർഷകരുടെ വിപണികളിലും പ്രഭാത വിപണികളിലും വിലകുറഞ്ഞ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഗുഡ്സ് ഏരിയയിലും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു, കാരണം പറയാൻ പാക്കേജിംഗില്ല, പൂർണ്ണമായും വായുവിൽ, പുറം ലോകത്തിന് തടസ്സമില്ലാതെ, ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. മലിനീകരണം തടയുക, സുരക്ഷാ അപകടസാധ്യതകളുണ്ട്, പക്ഷേ വില കുറവാണ്, അതും അതിന്റെ നേട്ടമാണ്.
വാക്വം ഷ്രിങ്ക് പാക്കേജിംഗ്, താരതമ്യേന നീണ്ട ഷെൽഫ് ആയുസ്സ്, പാക്കേജിംഗ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കുന്നിടത്തോളം, 0-4 ℃ കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള റഫ്രിജറേഷൻ സൂക്ഷിക്കുക, 45-60 ദിവസത്തെ ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ്, 90 ദിവസം വരെയുള്ള ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ വിദേശ രേഖകൾ, പുതിയ മാംസത്തിന്റെ വലിയ കഷണങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ് മാംസത്തിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പോലെയുള്ള ദീർഘദൂര ഗതാഗതവും വാക്വം ഷ്രിങ്ക് പാക്കേജിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉൽപാദനച്ചെലവ് താരതമ്യേന കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ ടെർമിനൽ വിലയും കൂടുതലാണ്.
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലോ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെ ഹൈ-എൻഡ് ബീഫ് ഏരിയകളിലോ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ഗ്യാസ് കണ്ടീഷൻ ചെയ്ത ഫ്രഷ് പാക്കേജിംഗിന് താരതമ്യേന ചെറിയ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉണ്ട്, കൂടാതെ പാക്കേജിംഗ് കേടുകൂടാതെ 0-4 ഡിഗ്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നിടത്തോളം, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് സാധാരണയായി 5-7 ദിവസം, ഇത് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതും കുടുംബ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്, കൂടാതെ വലിയ ബീഫ് കഷണങ്ങൾ ദീർഘദൂര ഗതാഗതത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.
സ്റ്റിക്കർ പാക്കേജിംഗ്, ഷെൽഫ് ലൈഫ് വാക്വം ഹീറ്റ് ഷ്രിങ്ക് പാക്കേജിംഗിനെക്കാൾ ചെറുതാണ്, ഗ്യാസ് പ്രിസർവേഷൻ പാക്കേജിംഗിനെക്കാൾ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, രണ്ടിനും ഇടയിൽ, പാക്കേജിംഗ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കുമ്പോൾ, 0-4 ℃ കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള റഫ്രിജറേഷൻ നിലനിർത്തുക, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് സാധാരണയായി 30-35 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആയിരിക്കും, 40 ദിവസം വരെ.ഈ പാക്കേജിംഗ് ഉൽപ്പന്നത്തെ ദൃശ്യമാക്കാൻ മാത്രമല്ല, കൈയെത്തും ദൂരത്ത്, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കാഴ്ചയിൽ സ്പർശിക്കാനും മികച്ച അനുഭവം അനുഭവിക്കാനും കഴിയും, 'അടുപ്പം' സമയവും.
സ്റ്റിക്കർ പാക്കേജിംഗിന്റെ ഗുണങ്ങൾ, താരതമ്യേന നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന് പുറമേ, നിലനിൽക്കുന്ന പുതുമയ്ക്ക് ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്;ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള രൂപവും ഉണ്ട്, ദൃശ്യവും സ്പർശിക്കാവുന്നതുമാണ്;മറ്റ് പാക്കേജിംഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, സ്റ്റിക്കർ പാക്കേജിംഗിൽ ഡ്രിപ്പ് ഇല്ല, ലാമിനേറ്റിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ജ്യൂസ് ഇല്ല, ഫോഗിംഗ് ഇല്ല, കുലുക്കം എന്നിവ മാംസത്തിന്റെ രൂപത്തെയും രൂപത്തെയും ബാധിക്കില്ല;ഇത് തുറക്കാനും എളുപ്പമാണ്, ആക്സസ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്;ബോർഡർ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ല, ട്രേയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഏറ്റവും മികച്ച മെറ്റീരിയൽ (കവർ ഫിലിം / സ്റ്റിക്കർ ഫിലിം), മികച്ച കട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഉൽപ്പാദനച്ചെലവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു, മുതലായവ, തീർച്ചയായും നിരവധി നേട്ടങ്ങൾ.
കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ഒരു പഴയ ബ്രിട്ടീഷ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റ് സ്റ്റോർ മാർക്ക്സ് & സ്പെൻസർ സ്റ്റിക്കർ പാക്കേജിംഗിൽ ഒരു മൂന്നാം കക്ഷി ഗുണനിലവാര പരിശോധന ആരംഭിച്ചു, ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്, എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് പാക്കേജിംഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ബീഫിന്റെ സ്റ്റിക്കർ പാക്കേജിംഗിന്റെ മാംസം കൂടുതലാണ്. സുഗന്ധവും കൂടുതൽ ടെൻഡറും.